Chou chinois

Salut à tous,

ce matin au supermarché, je suis tombé nez à nez avec des choux chinois. Je me susi souvenu que Tassin notamment en filait à ses crevettes et j'ai déjà vu sur pas mal de forums que les crevettes aimaient bien, j'en ai pris un.

Le soucis, c'est que j'en ai pour des mois là ^^ Donc il faut que je le conserve.
Le truc c'est qu'à chaque fois, ils mettent de le blanchir et de le couper en fines lamelles pour le congeler mais du coup, plus moyen de ressortir "une feuille" de temps en temps.
Pas bien grave au pire (suffit de sortir des lamelles) mais je voulais avoir comment vous le conservez vous ici, pour ceux qui en utilise.

Merci

Congélateur : le blanchir deux ou trois minutes, le couper en fines lanières et le rafraîchir dans l’eau glacée avant de le mettre dans plusieur sacs à congélation.
a+denis

Merci à toi mais il n'y a pas moyen de le conserver en feuilles plutôt qu'en lanière ? c'est plus facile à maitriser niveau quantité lorsqu'on décongele et qu'on donne aux crevettes

Je me disais qu'en l'arrachant feuille par feuille, puis en les blanchissant et les congelant, ça devrait pouvoir le faire aussi non ?

Bon, je pense que je vais séparer les feuilles, et les congeler.
Comme ça, je pourrais n'en ressortir qu'une ou 2 à chaque fois, la (les) faire blanchir et les donner à manger.

En attendant, 1er essai totalement non concluant hier : aucune crevette parmi les 3 bacs ne s'y est intéressée (hormis 1 seule et unique Sakura).

je vois le poste un peu tard désolé !! il faut que tu sache que le chou se garde trés longtemps dans ton frigo !! donc avant de penser a le congeler tu as le temps d'en donner pas mal !

Pas grave, le chou est parti à la poubelle depuis : j'ai attendu pas mal de temps avant de le congeler (trop même finalement vu qu'il pourrissait de l'intérieur). J'attendais de voir si les crevettes appréciaient vraiment ou non avant de me faire chier à congeler.
Et finalement, pas fan du tout donc j'ai pas eu besoin de me prendre la tête avec la congélation.